2020年12月07日
ラーメン月光【閉店】<中華そば> -山形県酒田市-
ここ庄内でも危惧していたコロナ感染が徐々に増加するにつれ外食なんかはいよいよ御法度だろうと思いつつも、微力ながら日々美味しいものを提供して頂いている飲食店さんを応援したい気持ちもあり一応それなりに次回の訪店候補を予め決定すべく情報収集すると、酒田市に今月10日OPENというラーメン店の情報をキャッチ。
さらに来年年明け早々にはあの家系ラーメンで名を馳せる“町田商店”さんが山形市あかねヶ丘店に続き庄内初上陸とラーメン王国山形らしく勝負を賭けるお店が続々OPEN予定の中、この日やって来たのは今年10月にOPENされたという『月光』さん。
当然混雑していないことが前提でお邪魔した店内は店主さんとスタッフさんのツーオペで営業されており、L字のカウンター×7に小上がり4卓のレイアウトでちょうどお昼時でもありカウンターはサラリーマン風の方々の利用が目立ちますね。
メニュー
なんでも元々串焼き屋さんを営まれており、コロナ禍もあってか夜営業の〆に提供していたラーメンにブラッシュアップを施し昼営業を開始されたのだとか。
本業の串焼き屋という勝手なイメージから餃子あたりはもれなくオーダーしたいところではありますが、今回はキッチリ基本の3味用意されている中からモチのロンでデフォを。
▼中華そば ¥700
本業の串焼き屋という勝手なイメージから餃子あたりはもれなくオーダーしたいところではありますが、今回はキッチリ基本の3味用意されている中からモチのロンでデフォを。
▼中華そば ¥700
タイマーの音が鳴り間もなく大振りなチャーシューが印象的な一杯が到着。
必要最小限に使用される鶏ガラの動物系ベースに煮干し・昆布・スルメ・貝柱など魚介系を組み合わせるダブルスープはいかにも港町酒田のラーメンを意識したであろうあっさり・スッキリとした味わい。
ザクザクメンマにネギ・ナルト、串焼き屋さんの技術力もあってか素材の味を重視し強い味付けは避けた肩ロースチャーシューは厚みもあり食べ応え十分でとっても旨し♪
そして製麺屋製と思われるほぼストレート麺は指定しなくともズバリのコンディションで、モチモチとした弾力が楽しめる美味しい麺。
やたら麺の旨さが記憶に残ったことから、次回は正直オーダー時に迷ったみそラー&自家製餃子でリピ決定!
小上がりも広めで家族連れでの利用もオススメできそうだし、昼営業開始後まだそれほど知られていない為かゆっくり食事することが出来ました(嬉)
ごちそうさまでした!
※残念ながら2021年6月16日で閉店されたそうです。
↓この記事が役立ったときはクリックお願いします!
そして製麺屋製と思われるほぼストレート麺は指定しなくともズバリのコンディションで、モチモチとした弾力が楽しめる美味しい麺。
やたら麺の旨さが記憶に残ったことから、次回は正直オーダー時に迷ったみそラー&自家製餃子でリピ決定!
小上がりも広めで家族連れでの利用もオススメできそうだし、昼営業開始後まだそれほど知られていない為かゆっくり食事することが出来ました(嬉)
ごちそうさまでした!
※残念ながら2021年6月16日で閉店されたそうです。
↓この記事が役立ったときはクリックお願いします!
【住所】酒田市旭新町3-15【電話番号】0234-43-8393【営業時間】11:00~14:00【定休日】不定休
shonailover at 10:00│Comments(0)│酒田市エリア・ラーメン