麺屋 杢縁(モクエン) <醤油らーめん・大盛・はしっこチャーシューTP> -山形県鶴岡市-らぁ麺と肴 榊 <煮干し中華> -山形県鶴岡市-

2019年11月16日

中華料理・ら~めん 竹八 -山形県尾花沢市-


休日のこの日は所用で天童方面からの帰り道、途中温泉に立ち寄り汗を流すと時間は夕飯どき。

そこでやって来たのが県内を代表するスイカの名産地として知られる尾花沢市。

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このエリアにも宿題店としている飲食店が何軒かある中、中華料理な気分でお邪魔したのが『竹八』さんであります!

いつも拝見している某人気ブロガーさんもお墨付きの人気店のようですね。

店内は厨房に対面式のカウンター×4に6人掛け・4人掛け・2人掛けテーブルが各1ずつに右手には広めの小上がり5卓ほどと単独~家族連れまでが気兼ねなく利用できるレイアウト。

メニュー

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中華料理店でありながらソレ系のメニューはポイントを抑えたモノに絞られ、独創的な麺類の充実したラインナップに気合が入ります!

お風呂上りだけにまずは…

   ビール ¥500
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力水とばかりにビールを注入(爆)

   ▼元気ラーメン・大盛 ¥750+¥150
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気になるメニューが目白押しの中からここはやはり初訪だけに看板メニューを。

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豚なんかのどっしりとしたコク深い動物系の濃厚な旨味が特徴的で、ニンニクをガツンと効かせ背脂チャッチャが降り注ぐどこか家系チックな無化調スープは醤油ダレの塩味と脂の甘さが絶妙!こりゃ~旨い!!

近年家系や燕三系のコッテリしたモノはあまり頂く機会が減りましたが、見た目に反してしつこさがなくグイグイと軽快に飲めるあたりはさすがの一言でなるほど一番人気というのも頷けますね(凄)

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肉厚でほろりとほぐれる絶品グルグルチャーシューにやわらかく戻された穂先メンマ・ほうれん草・海苔・ネギ・半割り味玉とそれぞれの具材が実に手の込んだ素晴らしい内容(拍手)

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極め付きは4種類の小麦をブレンドしそれぞれのメニューに合わせちぢれ麺・太麺・ストレート麺と3種類のタイプを使い分けるというこだわり満載の自家製麺。

ツルモチな食感でコンディションも上々な中太ちぢれ麺は麺量350gと食べ応えも十分。

庄内でも中華料理屋さんで自家製麺と言えば酒田市の歓館さんや旧櫛引エリアのなるみさんなんかが挙げられますが、なんと限定メニュー(この日は喜多方風チャーシューメンでしたが)までリリースしているのですから凄すぎで、どれほど店主さんがラーメンに情熱を注いでおられるか思い知ることができました…(驚)

他にも同行者がオーダーした評判の“陳麻婆豆腐”も味見しましたが、麻・辣系のスパイスを駆使した刺激的な味わいで美味。

中華料理・ラーメン好きな方にはぜひオススメしたいハイレベルなお店でした♪

リピは確実、ごちそうさまでした!!
【電話番号】0237-23-5539
【営業時間】11:00~14:30/17:30~21:30(L.o.21:15)
【定休日】毎週水曜日・毎月7・8日は休業する場合アリ(その他不定休アリ)


shonailover at 10:00│Comments(2)尾花沢市 グルメ 

この記事へのコメント

1. Posted by ピヨタン7   2019年11月17日 09:24
5 自分、尾花沢で一番好きなお店です‼

尾花沢では多くのお店で同じ製麺所の麺を使用しているようなんですが、こちらの自家製麺は色々な麺を楽しめるから良いんですよね!

こちらでお酒を飲むのも、余目人さん、センスあります(^-^)。
2. Posted by 余目人   2019年11月17日 17:00
>>ピヨタン7さん、コメントありがとうございます!

モチのロンでピヨタンさんのおブログに影響されお邪魔したしだいです(笑)

中華屋さんでこれだけ手が込んでいるのはホント驚きでした!

麺類以外でも基本のチャーハンや餃子なんかもぜひ試してみたいと思わされました。

美味しい情報ありがとうございました、今後ともよろしくお願いしますね♪

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