2017年11月29日
仙台中華蕎麦 仁屋 ＜裏限定・皿台湾＞ -宮城県仙台市-
この日は仙台市に所用でお邪魔しておりなんとか１軒ぐらいは！と帰りに夜の部麺活を画策
そこでやって来たのが仙台駅から徒歩圏内と好立地に２０１６年６月ＯＰＥＮされた人気急上昇中の『仁屋』さん。
コチラは台湾まぜそばでお馴染みの『つけ麺屋しずく夢』さんのセカンドブランドであります！
まるで日本料理店を思わせる佇まいの縦長に広がるお店は、カウンター１３席ほどでビートルズのＢＧＭが流れる店内。
メニュー
少数精鋭ながらサイドメニュー含め長年の勘からして、きっとどれを取ってもハズす確率は相当低いであろう魅力的メニュー群(凄)
リサーチ通りターゲットの数量限定ボタンを確認後ポチッ
と発券し手渡すと、スタッフさんに並or大盛を聞かれますので逆に麺量を尋ねオーダー！
と発券し手渡すと、スタッフさんに並or大盛を聞かれますので逆に麺量を尋ねオーダー！▼１日１０食・裏限定・皿台湾・大盛 【１辛ver】 ￥９００
その名の如く台湾ラーメンから派生した賄いから生まれた名古屋『人生餃子』発祥の皿台湾を仁屋流にインスパイアした一品。
浅く火を通すことでジャキジャキ食感が楽しめるモヤシ・ニラに挽肉を豆板醤系の辛味や山椒で仕上げ、ニンニクなんかの香味野菜が絶妙にアシストすることで完成するこのシビカラな味わいはメチャウマ！！
ある程度具材を味見したところで引っ張り上げた麺は博多系を思わせる低加水のストレート細麺で、特徴的なザクザクとした食感が旨し！
いやぁ～コレ、マジで旨い。
迷わず大盛にした麺量は２００ｇと庄内基準なら少なめですが、具材のボリュームがあるのでちょうど良いのではないでしょうか？
しっかり濃いめに味付けが施されているだけにビールはモチロンご飯との相性も抜群で、レンゲにして２口・３口ほどではありますが追い飯付きの憎いサービスに納得
辛味が得意でないこともあり３段階のグレードから初級と思われる１辛に挑みましたが、結果もう少し辛くてもよかったでしょうか(笑)
９月末までの限定メニューでしたが好評につき年内いっぱいの延長が決定したそうで、気になる方はぜひ！
夜の仙台、大満足の麺活！ごちそうさまでした！！
【住所】仙台市青葉区本町１－１２－１２ ＧＭビル１Ｆ【電話番号】022-748-6315【営業時間】11:00～15:00/18:00～22:00【定休日】日曜日【お店のtwitter】https://twitter.com/jinya2016
shonailover at 10:00│Comments(0)│宮城県エリア グルメ
